Floarea soarelui (Helianthus annuus) este o plantă anuală din familia Asteraceae, nativă din America. Este una din compozitele cele mai cultivate pentru semințele bogate īn ulei.
Frunzele sunt mari, īntregi, pețiolate ți cordate. Tulpina se termină cu un singur calatidiu sau, uneori, este ramificată și are mai multe inflorescențe. Calatidiile sunt mari, cu receptaculul plan, avānd culoare galbenă. Semințele sunt bogate īn ulei, conținānd, fără coaja fructului, circa 55% ulei comestibil și cu īntrebuințare industrială, de exemplu, la fabricarea săpunului. Turtele rămase ca reziduuri de la extragerea uleiului alcătuiesc un nutreț concentrat, bogat īn proteine brute și digestibile.
Perioada de semănare este din aprilie pānă īn mai. Este o plantă anuală.
Floarea soarelui – poza de magic-girl, in Flori si Plante · 61.2KB
